Ma Boite à Recettes

24 octobre 2008

Ile Flottante

Ingrédients (pour 4 à 5 personnes) : - 4 jaunes d'oeufs - 1/2 litre de lait - 100 g de sucre - 1 cuillère à café rase de maïzéna - 1 pincée de sel - 1 bâton de vanille ou 1 cuillère à café d'extrait Préparation : La crème anglaise : Mettre le lait à bouillir...

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1 octobre 2008

Le Welsch

Eh oui! encore un plat du Nord mais que voulez-vous j adore ma région d'origine et surtout ses bons petits plats C'est un plat qui se présente individuellement Ingrédients: - 1 tranche de pain par personne - 1 tranche de jambon par personne - 1 cac de...

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28 septembre 2008

Tarte aux pommes et noix de coco

Voici une recette que j ai trouvé sur le blog de Pralinette et elle est à tomber en plus quelle bonne odeur pendant la cuisson un pur délice Ingrédients : - 2 grosses pommes pelées et coupées en lamelles- 1 pate brisée- 100 g de beurre- 100 g de sucre...

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27 septembre 2008

Pizza

Cette semaine j ai eu envie de pizzas mais faites maison Voici ma recette Pour la pâte à pizza: * 210ml d'eau *2 cas d huile d olive *1 cc de sel *1 cc de sucre *360g de farine * 1 sachet de levure de boulanger déshydratée - Mettre tous les ingrédients...

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21 septembre 2008

Gaufres sèches

Je vous livre la fameuse recette des gaufres sèches attention on ne rigole pas c est une recette qui se transmet de génération en génération je l ai eu par la grand-mère de mon mari Avant la tradition était de les servir et offrir lors des fêtes de Noël...

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21 septembre 2008

Voici le colis que j ai envoyé à Lolotistou pour

Voici le colis que j ai envoyé à Lolotistou pour l échange gourmand du forum Plaisirs gourmands Il y a de la confiture de mirabelles maison, des spritz, de la vergeoise blonde et des gaufres seches maison très connues dans le Nord sous le nom de Gaufres...

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19 septembre 2008

Beignets (Bomboloni)

Mercredi pour le gouter j avais envie de faire des beignets mais la dernière fois la recette que j avais utilisée n était pas super et la j ai trouvé The recette celle des beignets comme dans les foires et elle vient de chez http://cojocanoetcie.canalblog.com/...

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17 septembre 2008

Gaufres Belges

Une recette que j adore faire ce sont des gaufres dures ou l on peut mettre du sucre perlé ou faire fondre du chocolat sur une face et le laisser durcir moi je les adore nature Ingrédients: - 500g de farine - 250g de sucre - 1 bonne pincée de sel -1 cube...

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16 septembre 2008

forum

je vous presente tout d abord le forum dont je fais partie et qui m a donné envie de creer ce blog allez y il est genial et les administratrices sont super sympas le forum s appelle Plaisirs gourmands j ai participé à un echange sur ce forum et j ai reçu...

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16 septembre 2008

je me présente

C a y est je me lance j ouvre mon blog destiné a la cuisine Ca ne sera pas de la grande cuisine mais des petites recettes que j adore et que je souhaite vous faire partager Je vis en Alsace mais suis originaire de Dunkerque dans le Nord donc vous aurez...

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